Margarina este rea!

De cel putin 10 ani stim ca margarina este rea.  Nu o sa intru acum in detalii tehnologice – ideea este ca aveam de a face cu un produs creat prin procese chimice. Pe scurt,  margarina se obtine prin folosirea unor uleiuri (initial) naturale, cum este uleiul de floarea soarelui, dar care, prin incalzire la temperaturi extrem de mari si prin procesul de hidrogenare devin nocive pentru corpul uman.  Inutil sa va spun ca poate duce, in timp, la boli care mai de care mai grave si mai greu de tratat. Stiti deja asta, iar mai multe despre efectul nociv al margarinei puteti citi aici, (si nu numai, e plin internetul de informatii despre cat de rea este margarina).

Ce ma intriga insa sunt doua lucruri: 1. ca exista oameni care inca o cumpara si 2. ca reclamele la margarina vorbesc despre cum este ea sanatoasa si ajuta la cresterea armonioasa a copiilor!!! Probabil ati vazut reclama in care Nadia Comaneci ne impartaseste cum are grija ca fiul ei, Dylan, sa manance in fiecare zi margarina pentru ca, nu-i asa, sa fie sanatos si sa creasca blablabla… Din cate stiam, acum cativa ani a fost interzisa in reclamele la margarina asocierea acesteia cu sanatatea, adica nu aveau voie sa spuna ceva de genul “Margarina este sanatoasa”.  Deci, nu ai voie sa scrii sau sa spui literal despre margarina ca e buna/sanatoasa, dar ai voie sa transmiti mesajul prin orice alte cuvinte, si chiar folosind copii in reclame. Probabil comisia de etica (sau cum se cheama nenii si tantile de la CNA care judeca/cenzureaza reclamele) este prea ocupata sa interzica reclame sexiste si rasiste, ca altfel nu-mi explic reclamele la margarina in care, culmea, apar si copii.

Iar ca o potentiala explicatie a nedumeririi mele cu numarul 1: o mama care vede ca Nadia Comaneci isi hraneste fiul cu margarina X, de ce nu ar face la fel cu propriul copil? Pana la urma, Nadia trebuie sa stie mai bine, nu? NU, deloc! Nadia are un contract cu o agentie de publicitate care la randul ei are contract cu firma producatoare de margarina. Sunt cu totii platiti sa spuna ca margarina este buna. Sa fim seriosi, cat de naiv sa fii sa crezi ca Nadia il hraneste pe Dylan cu margarina?

Si totusi, margarina se vinde, deci exista oameni care cred in mistificarile de marketing. Mult citata “controversa”  intre medici  –  ce e mai bun, untul sau margarina – este, de fapt, un mit. Niciun medic (care nu e platit de producatorii de margarina) nu ar spune ca margarina este mai buna decat untul. Poate ca untul este un aliment gras si nerecomandat anumitor categorii specifice, insa ideea ca ar fi mai nesanatos decat margarina este cel putin hilara si usor de contrazis.

Este o naivitate sa ne asteptam ca  etica sa aiba ceva de a face cu reclama. Publicitatea e despre si cu bani. Multi bani. Si totusi, ar trebui sa existe niste limite. Nu poti transforma o (aproape) otrava in ceva benefic si sanatos. Spui altceva despre produsul respectiv, ii scoti in fata alte calitati (habar n-am – e mai ieftina decat untul si mai tartinabila, etc), dar nu spui ca e hranitoare si nu o recomanzi pentru alimentatia copiilor. Nu sunt fan Coca Cola si incerc sa descurajez pe toata lumea sa cumpere/consume un produs despre care stim cu totii cat este de nociv.  Dar nu ati vazut, probabil,  niciodata o reclama la Coca Cola in care sa  se propovaduiasca nu stiu ce calitati nutritive ale respectivului produs. Esti imbiat sa-l bei de sete, ca sa ai energie, sa fii cool, sa te distrezi, etc, etc, dar niciodata CA SA FII SANATOS. Din punctul asta de vedere, producatorii mult hulitei Cola (si mult consumatei, in acelasi timp) sunt mult mai onorabili decat cei ai margarinei.

DICTIONAR DE GRASIMI – DE CITIT LA CONTINUTUL PRODUSELOR:

Grasimile mono-nesaturate = BUNE

Grasimile poli-nesaturate = SI MAI BUNE

Grasimile nehidrogenate = BUNE

Grasimile hidrogenate = FOARTE RELE!

Grasimile saturate = RELE (colesterol)

Cele mai bune pentru organism sunt grasimile nesaturate lichide = uleiuri vegetale.

Grasimile solide saturate (untul) trebuie consumate cu moderatie. Ele cresc colesterolul, insa sunt naturale, deci pot fi digerate de organism, iar arderea lor este posibila.

Margarina rezulta prin transformarea uleiurilor vegetale nesaturate lichide in grasimi saturate solide. Grasimile rezultate, fiind solide, se depun pe peretii vaselor de sange. In plus, organismul nu le poate asimila, fiind substante nenaturale, create prin procese chimice (hidrogenarea). GRASIMILE TRANSFORMATE DIN ULEIURI NESATURATE IN GRASIMI SATURATE SUNT CELE MAI PERICULOASE!

~ by daias on February 7, 2010.